Ananasjam met aalbessen

VoorbereidingenVoorbereiding: 15 minutenRusttijd: 12 uurKooktijd: 20 minutenVoor: 4 pottenIngrediënten1 ananas500 g aalbessen800 g suiker1 citroenHet makenSchil de ananas, haal er de bruine stukken uit en snijd de vrucht in vieren.Snijd er het hart uit en snijd het vruchtvlees in blokjes.Was de aalbessen snel onder koud water, laat ze uitlekken en haal ze met een vork van de steeltjes af.Pers de