Appelgelei met viooltjes

VoorbereidingVoorbereiding: 10 minutenRusttijd: 1 uurKooktijd: 1 uurVoor: 4 pottenIngrediënten1.5 kg appelsKristalsuiker1 bosje viooltjes uit de tuinHet makenWas de appelen door ze met warm water schoon te schrobben.Snijd ze in achten, doe de stukken in een grote kookpan met een dikke bodem.Zet ze ruim onder water.Zet de kookpan op een groot vuur, breng de inhoud aan de kook en leg het deksel op