Appeljam met karamel

VoorbereidenVoorbereiding: 10 minutenKooktijd: 40 minutenVoor: 2 pottenIngrediënten800 g appelsKristalsuiker10 cl slagroom50 g zoute boterHet makenSnijd de appels in vieren, schil ze, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes.Weeg de appels en neem hetzelfde gewicht in suiker.Neem 150 gram van de totale hoeveelheid suiker, doe die in een grote kookpan samen met zes eetlepels