Ananasjam met rabarber

VoorbereidingenVoorbereiding: 20 minutenRusttijd: 12 uurKooktijd: 25 tot 30 minutenVoor: 4 pottenIngrediënten1 ananas1 kg rabarberKristalsuiker1 vanillestokje2 citroenenHet makenSchil de ananas.Haal het vezelige hart en de ogen weg, snijd hem in vieren en snijd elk stuk in fijne schijfjes.Was de rabarberstengels en snijd ze in stukjes.Haal daarbij de dikste draden weg.Weeg het fruit en neem 800